Barrette energetiche

Ingredienti per 8/10 porzioni:

100 gr. cocco rapè

250 gr. fiocchi d’ avena

150 gr. miele

15 gr. di cioccolato fondente meglio se gocce.

50 gr. granella di pistacchi

2 chucchiai di olio evo

Procedimeto:

Intiepidisci il miele in un pentolino meglio se a bagnomaria.

In una ciotola mescola i fiocchi di avena alla granella di pistacchio, aggiungi il miele lentamente.

Aggiungi il cocco rapè, l’ olio evo e le gocce di cioccolato

Mescola il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e stendilo in una teglia coperta dalla carta da forno, aiutati con un cucchiao leggermente bagnato.

Inforna per circa 30 minuti a 150 °C.

A cottura avvenuta tagliare le porte dello spessore desiderato