Fichi essiccati

Il fico comune (Ficus carica) è un albero da frutto dei climi subtropicali temperati appartenente alla famiglia delle Moraceae. I fichi sono un concentrato di sali minerali, in particolare potassio, magnesio e ferro, ma anche le vitamine antiossidanti rivestono un ruolo importante. Nel fico troviamo un cospicuo contenuto di carboidrati (11%), circa il 2% di fibre, l’1% di proteine e pochissimi grassi (0,2%).

Valori nutrizionali

Energia/Energy: 1137 Kj / 272 Kcal Grasso/Fat: 1,3 g Di cui acidi grassi saturi 0,1 g Carboidrati/Carbohydrates: 55,1 g Di cui zuccheri 55,1 g Fibre/Dietary fiber: 12,9 g Proteine/Protein: 3,5 g Sale/Salt: 0,1 g