Descrizione
Originario dell’India e della Malesia, lo zenzero contiene: acqua, carboidrati, proteine, amminoacidi, diversi sali minerali tra cui manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro e zinco, vitamine del gruppo B, vitamina E e olio essenziale. Grazie alle sue proprietà, lo zenzero è usato tradizionalmente come digestivo e amaro-tonico.
Valori nutrizionali
Energia/Energy: 1460 Kj / 349 Kcal Grasso/Fat: 0,7 g Di cui acidi grassi saturi 0,2 g Carboidrati/Carbohydrates: 84 g Di cui zuccheri 72 g Fibre/Dietary fiber: 3 g Proteine/Protein: 0 g Sale/Salt: 0,04 g