secondi

Cavolfiore al forno

Ingredienti per 2 persone

1/2 Cavolfiore

5 gr di curcuma

5gr di prezzemolo

5 gr di erba cipollina

20 ml di olio evo

5 gr di timo

sale e pepe q.b.

Procedimento:

Lava accuratamente il cavolfiore ed elimina la base e le foglie esterne perchè dure. Taglia verticalmente il cavolfiore a fette spesse circa 1,5 cm. Mescola sale, pepe e la curcuma e l’ olio in una ciotola. Stendi le fette su una teglia coperta da un foglio di cartaforno e spennellale con il composto preparato precedentemente. Inforna il tutto a 200°C per circa 15 minuti, in seguito estrai la teglia e gira le fette. Finisci di cuocere per altri 15 minuti. Quando saranno dorate su entrambi i lati impiattali e cospargili col timo, l’ erba cipollina ed il prezzemolo.